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これからが旬！岩牡蠣　松島センチュリーホテルでご提供中♪

2026年4月20日

松島センチュリーホテルでは、これから旬を迎える「岩牡蠣」をご夕食時に別注料理としてご提供を始めております。

牡蠣といえば冬のイメージが強いですが、岩牡蠣は初夏から夏にかけてが旬の主に日本海側で採れる牡蠣です。

岩牡蠣は身が大きく、ジューシーな味わいが特徴です。

こちらの今が旬の生の岩牡蠣を、1個1650円（税込）　で販売いたしております。

（※個数限定でのご提供です。また、当日の入荷状況によりお取り扱いできない場合もございます。）

（※8月いっぱいまでのお取り扱いの予定です。）

ご予約も承っております。

ぜひ皆様旬の岩牡蠣をご堪能下さいませ。

 

また、引き続きご夕食時には「牡蠣磯焼き」と「生牡蠣」と「カキフライ」をご注文いただけます。

・「生牡蠣」　　　1皿2個　　1650円税込
・「牡蠣磯焼き」　1皿2個　　1320円税込
・「カキフライ」　1皿3個　　1320円税込
にてご提供中です。

 

通常牡蠣は冬に旬を迎える食材ですが、当ホテルでは皆様に1年中牡蠣を味わっていただきたいとの思いから、日本各地の厳選した牡蠣の産地から仕入れをいたし、その時期に一番新鮮で一番美味しい牡蠣をご提供いたしております。

当ホテルでご提供している生食用の牡蠣は、安全安心な取り組みを行っている信頼のある牡蠣を使用いたしております。
その取り組みは以下のようなものです。

・牡蠣の生態を利用した浄化殺菌を行っています。
・国の基準よりも厳しい安全安心な基準を設けています。
・基準から外れた牡蠣は入荷も出荷もしません。必要な日に必要な分だけ出荷するのでいつも新鮮。

※各牡蠣料理は、入荷状況によりご提供できない可能性もございます。
また、ご用意できる数量に限りがございます。
事前のご注文も承っております。お気軽にお問い合わせくださいませ。

 

牡蠣はスパークリングワインや発泡日本酒との相性抜群です。
当ホテルでは、牡蠣によく合うスパークリングワインや発泡日本酒も取り揃えております。
ぜひ牡蠣とご一緒にお楽しみくださいませ。