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和食処楽々「楽楽の旬鍋」　春は、宮城の新名物「仙台せり鍋」をご提供中！

2023年2月6日

 

松島センチュリーホテル　1階　和食処「楽楽」では、地元の旬の食材を使った四季折々のお鍋をご用意いたしております。

冬～初春にかけての時期にご提供いたしているお鍋は「仙台せり鍋」です。
楽楽の仙台せり鍋はご利用いただいた皆様に毎年大好評をいただいております。

宮城は「せり」の生産が日本一を誇ります。
宮城県内生産の８割が仙台市周辺の地域で収穫されています。

「仙台せり鍋」の特徴は、「葉」「茎」「根」それぞれ味と食感が楽しめること。

「葉」「茎」はしゃぶしゃぶ感覚で、せりの旨味が凝縮した「根」は２０秒程さっと茹でて、お召し上がりいただくと食感も風味も存分にお愉しみいただけます。

せりは数少ない日本原産の野菜のひとつで、春の七草として古くから親しまれております。
独特の香り成分の中に体の発汗作用を促す働きをもち、栄養成分としてベータカロチン、ビタミンB₂、ビタミンC等を含んでおり、健胃、食用増進、解熱といった薬効もある食材です。

そして、楽々の仙台せり鍋はせりと相性抜群の鴨肉を使用しています。

お鍋だけの一品料理でお愉しみいただける「仙台せり鍋」や、お得なお食事コース「仙台せり鍋コース」等、一人前からご注文いただけます。

ぜひ宮城の冬の味覚をご賞味くださいませ。

 

■「仙台せり鍋」　　　　１人前　1,738円（税込）

■「仙台せり鍋コース料理」　１人前　4,400円（税込）
【お鍋に、前菜、季節の一品、などがセットになったコース料理です。】