松島センチュリーホテル ブログ

和食処 楽楽 宮城がうまい!「夏編」

1F和食処 楽楽 では宮城県産の食材を紹介しています。今回は夏編です。
宮城の夏と言えば「ホヤ」です。
宮城県産のホヤは生産量全国トップを誇る宮城の夏を代表する味覚のひとつです。
和食処楽楽でもホヤの美味しさを知ってもらいたく、期間限定で今年も販売致しております。
「ホヤは鮮度が命!!」です。旬のホヤを新鮮なうちに召し上がって頂くため、毎朝産地から仕入れております。
そのため数量は限定となってしまいますが、その分鮮度は抜群のものを提供いたしております。

仲居おすすめ!「ホヤ刺し」680円(税別)

ホヤ好き♡仲居よりひとこと
ホヤは「苦味、酸味、甘味、塩味、旨味」の五つの味を併せ持ち、一度食べたらクセになる独特の風味です。
採ったばかりのホヤの身をその場で海水で洗って食べるのが最も美味しいと言われるほど鮮度が命で、刺身や酢の物など生で食べるのが一番のおすすめです。食べた後に水を飲むと口の中に甘く爽やかな味わいが広がりますので、ぜひお試しください。

今後も宮城県産の食材を紹介して参りますので、お楽しみに。
和食処楽楽 店長

東北を代表する祭りが熱い絆でひとつになる 『東北絆まつり』 仙台で開催

東日本大震災の犠牲となった多くの方の魂を弔い、東北の復興を願い2011年7月に仙台から始まった

東北六魂祭は昨年の青森開催で6市を一巡しました。今年 更なる復興を前進させるため「東北絆まつり」として

新たな祭りを開催します。

開催日時 2017年6月10日(土)10時~20時、6月11日(日)10時~17時

開催地  イベント 仙台市内 西公園 他、パレード 定禅寺通(晩翠通交差点)~東二番丁通の約1.1km

13時30分~16時00分 ※パレードは11日(日)のみ実施

東北祭り 青森ねぶた祭//秋田竿燈まつり//盛岡さんさ祭り//山形花笠まつり//仙台七夕まつり//福島わらじまつり

東北を代表する6つの祭りがひとつになる瞬間、東北は熱い絆でひとつになります。

ご宿泊当日はもちろん、東北絆まつりを見学後に松島まで足を運んではいかがでしょうか!!

 

ご案内:鈴木

 

2017.5.27(土)、5.28(日) 松島パークフェスティバル2017開催のお知らせ

今年で3回目を迎える松島パークフェスティバル2017が5月27日(土)~28日(日)の2日間

開催されます !

松島町の海岸から町中まで松島様々な海岸エリア13会場が音楽ステージとなるライブフェスティバルです !

今年は一般応募から124組、高校生ステージ18組、スペシャルゲスト6組、丸文松島汽船㈱様タイアップの

クルージングライブ2組の合計150組の演者が参加いたします。

さらに宮城で活躍するアーティスト 天地人、さとう宗幸、坂本サトル、ティーナ・カリーナ、伊東洋平、

アサノタケフミ、WAKA、asari、柴田三兄弟、山田祥子、幹miki  総勢11組が出演する

「音楽と食」の前夜祭を松島の産直市との共同で実施いたします。

入場無料 5/27~5/28の2日間楽しめる音楽祭です。音楽好きの方 必見です!  ぜひ松島へお越しください。

 

◎ 5.27(土)前夜祭  場 所  松島石田沢防災センター特設ステージ

時 間 11時~オープンステージ 15時10分~スペシャルライブ

◎ 5.28(日)松島海岸エリア13会場(グリーン広場、水主町民家、五大堂等  全13ステージを予定)

時 間 10時30分~17時40分

 

くわしくは、松島パークフェスティバル2017 http://www.parkfes.com

 

ご案内:鈴木

 

和食処 楽楽がお勧めする「宮城の3大ワイン」

和食処 楽楽をいつもご利用いただき誠にありがとうございます。

今回はスタッフからおすすめのワインをご紹介いたします。

 

その① 宮城県宮城郡利府町 梨ワイン『りふの女(ひと)』720ml AC8%

梨ワインは主力品種に全国でもめずらしい「長十郎」を使用しております。

若干甘みを抑えたスッキリとした飲み口と吟醸酒のような後味が味わえます。

販売価格 グラスワイン 695円税別、ボトルワイン 3,800円税別

 

その② 宮城県亘理郡山元町『ミヤギイチゴ  ガネット(赤)・(白)』290m缶 AC8.5%

山元町の高級いちご「ミガキイチゴ」をふんだんに使用したスパークリングワインです。

いちごならではの、華やかな香りと味わいが楽しめます。

・赤ワインの特徴  華やかで優美な甘口イチゴのスパークリングワインです。

・白ワインの特徴  心地良い泡のやさしい甘口イチゴのスパークリングワインです。

販売価格  ガネット(赤)・(白) 各種1,600円税別

 

その③ 宮城県仙台市秋保 ワイン『マスカット ベーリー A 2016 』750ml AC12%

2015年12月にオープンした「秋保ワイナリー」の商品。

豊かな果実味と爽やかな酸味のバランスが絶妙でフレッシュな軽い飲み口が特徴です。

販売価格 グラスワイン 810円税別、ボトルワイン 4,860円税別

 

写真:和食処 楽楽

 

和食処 楽楽では、ワインに合う料理を提供しております。また これから暑くなる夏期のスタミナメニューも取り揃えております。

◎ 栄養満点「海のミルク」かき料理

岩かき大粒 1,000円税別、松島産かき磯焼き2個  1,000円税別

◎ 栄養素たっぷり「海のパイナップル」ホヤ料理

三陸産ホヤ 680円税別

◎ 滋養強壮・疲労回復 山芋料理

とろろ蕎麦 850円税別

ぜひ、ご宿泊のお客様はもちろん、外来のお客様も大歓迎です。

ご来店をスタッフ一同こころよりお待ちしています。

店長 金

 

ご案内:鈴木

 

 

 

 

 

伊達政宗公生誕450年記念 純米大吟醸「戦勝政宗」販売

2017年 伊達政宗公生誕450年を記念して、伊達家御用蔵の勝山酒造が

今年限定・数量4500本限定で造り上げた渾身のお酒。

純米大吟醸「戦勝政宗」720mlをおみやげ処 売店で販売しております。

 

写真:『戦勝政宗』販売価格 1,852円税別

純米大吟醸として丁寧に仕上げております。

日本酒のお好きな方はもちろん政宗ファン・歴史が大好きな方のお土産として

数量限定につき、お早目にご利用くださいませ。

 

ご案内:鈴木

 

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